酢ごぼうのサラダ

材料(約3人分) ごぼう太い1本 300g お酢 大1 マヨネーズ 大2 味噌 小1 砂糖 小1 醤油 小1/2
作り方 【1】 ごぼうはささがきにして茹でる。調味料は混ぜておく。 【2】 全部を合わせてよく混ぜたら味を見て、分量外の塩を振って調えれば完成! きっかけ ごぼうはいつも2本入りなので1本は簡単にサラダにしたいなと思って考えました♪ おいしくなるコツ ごぼうがゆであがったら熱いうちに混ぜ合わせ、あら熱をとって味を落ち着かせてから食べること。