マグロ漬け丼レシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

ご飯

茶碗2杯分
マグロ

150g
醤油

大匙1半
味醂

大匙1
酒

大匙1/2
わさび（お好みで）

適量
刻み海苔

適量
炒り胡麻

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

まぐろ（赤身）はそぎ切りにします。
醤油、酒、味醂、（お好みでわさびも）をあわせた漬けダレに漬け込みます。（袋に入れると少量の調味料で満遍なく浸かります。冷蔵庫で30分以上寝かせます）
ご飯を器によそい、刻み海苔をふりかけます。②のマグロを乗せて炒り胡麻をふりかけます。お好みで漬けダレを少々まわしかけてどうぞ♪

投稿者からのコメント

きっかけある材料でつくりました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード