材料 (2人分)
玉ねぎ
1/2個
冷凍むき海老
14個
バター
30g
小麦粉
大さじ4
牛乳
600cc
コンソメ
大さじ1
マカロニ
60g
ピザ用チーズ
適量
パセリ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①マカロニは袋に記載のゆで時間より2分ほど短めに茹で水気をしっかりきっておく。玉ねぎは薄くスライスする。冷凍むき海老は解凍しておく。
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②フライパンを中火にかけバターを入れ溶かし玉ねぎと海老を炒める。玉ねぎがしんなりしたら火を止め小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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③フライパンを中火にかけ、牛乳を数回にわけていれる。(その都度よく混ぜてください)少しとろみがついたら、マカロニを入れて混ぜ合わせ2〜3分ほど煮込む。
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④グラタン皿に入れピザ用チーズをトッピングしたらオーブンレンジ・オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、パセリを散らしたら出来上がり。
投稿者からのコメント
今回は280度に余熱したオーブンレンジで8分ほど焼いた後、ガストーチで焦げ目足してます🙌
※みやすさのために書式を一部改変しています。