本格レタス炒飯

「味の素KK中華あじ」で味が決まる!シャキシャキレタスがやみつきに☆本格的なチャーハンです♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 599kcal ・たんぱく質 21.2g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 65g ■材料(2人分) ・ご飯 400g ・豚ひき肉 100g ・レタス 3枚(100g) ・長ねぎ 1/2本(50g) ・溶き卵 2個分 [A]「味の素KK中華あじ」 小さじ2・1/2 [A]こしょう・好みで 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2
■つくり方 (1)レタスは1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。 (2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん取り出す。 (3)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。(1)のレタス・ねぎを加え、(2)のひき肉を戻し入れてよく炒め、Aを加えてさらに炒め合わせる。