夏の夜の梅酒❤ レシピ・作り方

作り方 [1] 材料を全てグラスに注ぎます。お好みで氷を入れてどうぞ♪汗をたくさんかくお風呂上りに冷たくして飲むと美味しいですよ(*^m^*) [2] ホットも美味しいです。レンジ飲物温め機能で軽く温めて飲んでね♪ [3] 夏みかんシロップは下記レシピ使用しました。ちょっぴりホロニガ甘が美味しいシロップです。代わりにオレンジリキュールでもいいと思います。 きっかけ お風呂上りに飲みました。 おいしくなるコツ 梅酒のクエン酸には疲労回復効果があるらしいので、夏バテ防止にもよさそうですね♪ ーーーーーーーー 夏みかんシロップ 　の材料について ーーーーーーーー 材料（数人分） 夏みかん 好きなだけ 砂糖 夏みかんの50～100％ ーーーーーーーー 夏みかんシロップ 　の作り方について ーーーーーーーー 作り方 [1] 夏みかんは皮と実を分け、皮を４等分して一晩水に浸けます。皮の内側の白い綿が苦いので、スプーンで取り除きます。ここでしっかり取り除いておくと、ひどい苦みを感じません。 [2] 皮は千切りにします。3回ほど水を変えながら茹でます。最後は茹でこぼしてざるにあげてください。 [3] 夏みかんの実は薄皮と種を取り除きます。②に加えて弱火でくつくつと煮込みます。 [4] ③の夏みかんの皮が好みの固さになったら汁気をざるで濾します。皮の方はマーマレードとして使ってください。濾したシロップの粗熱が冷めたら容器に入れて冷蔵庫で保存します。 [5] 小分けして冷凍しておけば、長期保存可能です。少量ずつ水やサイダーに入れるだけで簡単に夏みかんジュースができます。