材料（１人分）
アボカド １/２個
カニかま ２〜３本
ご飯 １膳分
貝割れ（あれば） 少々
◇塩（塩麹でも） 小さじ１/２（小さじ１弱）
◇レモン汁 適量
■♡スープ材料♡
水 ４００cc
鶏ガラスープの素 小さじ２
オイスターソース 小さじ１
塩漬けのアボカドとスープがさっぱり♪スルスル食べられる～！冬は熱々で夏は冷やしてどうぞ♡
作り方
[1] アボカドは縦半分に切り、ねじって半分にします。種に包丁の角を突き刺す感じで、くるっと回し、種を取り、皮を剥きます。
[2] ポリ袋等に①と◇を入れ、まんべんなく行き渡らせて２時間ほどおきます。⚠揉まずに行き渡らせてね♪
[3] 鍋にスープ材料を入れふつふつさせたら１分ほど、弱火で煮込みます♡アボカドは、１㎝幅くらいに切ります。
[4] 器に熱々のご飯を盛り、アボカドを乗せたら③のスープを注ぎ入れ、好みで貝割れをトッピングして出来上がり！
■コツ・ポイント
アボカドの塩漬けがポイントです♪
■このレシピの生い立ち
何となく思い付きです(*^^*)
