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♡アボカド&カニかまの塩茶漬け♡

♡アボカド&カニかまの塩茶漬け♡

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材料

(1人分)
  • アボカド
    1/2個
  • カニかま
    2〜3本
  • ご飯
    1膳分
  • 貝割れ(あれば)
    少々
  • ◇塩(塩麹でも)
    小さじ1/2(小さじ1弱)
  • ◇レモン汁
    適量
  • ■♡スープ材料♡
  • 400cc
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • オイスターソース
    小さじ1

手順

  • アボカドは縦半分に切り、ねじって半分にします。種に包丁の角を突き刺す感じで、くるっと回し、種を取り、皮を剥きます。
  • ポリ袋等に①と◇を入れ、まんべんなく行き渡らせて2時間ほどおきます。⚠揉まずに行き渡らせてね♪
  • 鍋にスープ材料を入れふつふつさせたら1分ほど、弱火で煮込みます♡アボカドは、1㎝幅くらいに切ります。
  • 器に熱々のご飯を盛り、アボカドを乗せたら③のスープを注ぎ入れ、好みで貝割れをトッピングして出来上がり!

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント アボカドの塩漬けがポイントです♪ ■このレシピの生い立ち 何となく思い付きです(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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