材料 （3人分）
鶏皮
胸肉1枚分
酒
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏皮を一口大にきり、串に刺す。
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フライパンで1を焼き、ある程度焼き色がついて油が出てきたら火からおろす。
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鍋の油を拭き取り、酒、醤油、砂糖を入れて煮詰める。
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2をフライパンに戻してタレを絡めたら完成。お疲れ様でした
投稿者からのコメント
きっかけ
鶏皮が余ったので
おいしくなるコツ
煮詰める際は、ほとんど汁気がなくなるまで煮詰めると絡みやすくなります
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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