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簡単、スゴ旨ドレッシングで旨味たっぷりサーモンの桜絨毯〜っ！お家花見🌸にいかが〜。⠀
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福岡も桜の開花宣言出ました〜っ⠀
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毎年、花粉症でもお花見🌸は⠀
楽しみで、この時ばかりは⠀
お外に花見に行くのに、⠀
今年は寂しい状況ですね。⠀
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こればかりは仕方がないので⠀
お家でお花見楽しむ方も多いかと。⠀
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そんなお家お花見に⠀
桜の絨毯をイメージして⠀
サーモンでカルパッチョを⠀
作ってみました。⠀
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ドレッシングも紫玉ねぎで桜色。⠀
このドレッシング⠀
サーモン以外の⠀
魚介サラダにもとっても合うので⠀
いろいろアレンジ楽しめます^_^⠀
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🍳 桜色ドレッシングの⠀
サーモンのカルパッチョ風⠀
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👬4人分 🕛5分くらい⠀
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材料⠀
サーモンのお刺身 適量 ⠀
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ドレッシング⠀
☆オリーブオイル 大さじ２⠀
☆酢 大さじ４⠀
☆塩 小さじ１/２⠀
☆ブラックペッパー 各適量⠀
☆粒マスタード 小さじ１⠀
紫玉ねぎ １/４個 ⠀
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紫玉ねぎはみじん切り⠀
水にさらして辛みを抜き⠀
水気をしっかり絞ります。⠀
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玉ねぎと☆を合わせて⠀
しっかりと混ぜてドレッシングを⠀
つくります。⠀
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サーモンをお皿に並べて⠀
ドレッシングをかけます⠀
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