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簡単、スゴ旨ドレッシングで旨味たっぷりサーモンの桜絨毯〜っ！お家花見🌸にいかが〜。
福岡も桜の開花宣言出ました〜っ
毎年、花粉症でもお花見🌸は楽しみで、この時ばかりはお外に花見に行くのに、今年は寂しい状況ですね。
こればかりは仕方がないのでお家でお花見楽しむ方も多いかと。
そんなお家お花見に桜の絨毯をイメージしてサーモンでカルパッチョを作ってみました。
ドレッシングも紫玉ねぎで桜色。このドレッシング サーモン以外の魚介サラダにもとっても合うのでいろいろアレンジ楽しめます^_^
材料 （4人分）
サーモンのお刺身
適量
ドレッシング
☆オリーブオイル
大さじ2
☆酢
大さじ4
☆塩
小さじ1/2
☆ブラックペッパー
各適量
☆粒マスタード
小さじ1
紫玉ねぎ
1/4個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
紫玉ねぎはみじん切り水にさらして辛みを抜き水気をしっかり絞ります。
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玉ねぎと☆を合わせてしっかりと混ぜてドレッシングをつくります。
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サーモンをお皿に並べてドレッシングをかけます
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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