材料 （2人分）
鶏皮
100g
ニラ
1/2袋
卵
2個
☆味の素
少々
☆マヨネーズ
小1
★オイスターソース
大1
★酒
大1
★鶏ガラ
小1/2
★醤油
小1
★砂糖
大1/2
サラダ油
大1
ごま油（お好みで）
小1程度
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏皮とニラは食べやすい大きさに切り、★の材料を混ぜ合わせておく。
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卵は☆を入れて混ぜておく。
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フライパンにサラダ油をひき鶏皮を広げながら焼いていく。
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鶏皮が焼けたらニラと混ぜ合わせて置いた★を入れて炒める。
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全体的に炒めたら卵を入れてサッと炒める。
-
卵が半熟の状態で火を止め、余熱で炒めたら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
家族みんな鶏皮が大好きなので鶏皮を使った美味しいレシピを考えました。
おいしくなるコツ
＊コツはありませんが
ごはんに乗せて丼にしても美味しいです♪
＊ごま油はお好みです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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