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みなさん、こんばんは！晩ごはんです
今晩は、ナス大量消費！ナスの和風ボロネーゼごはん(≧▽≦)を作りました。
レシピの前にお知らせがあります本日久しぶりにYouTubeに動画をアップしましたひまひよファミリーで歌って（演奏はDTMで打ち込み）振りはひよがしました。ぜひご覧くださいね♪
おすすめポイント
パスタでお馴染みのボロネーゼを、醤油を入れて和風にアレンジ
ご飯にもちろんパスタにもパンにも合います
ナスを蒸し焼きにすることで時短短時間でも火が通り、味もしっかり絡みます。
少ない材料で、あっという間に完成です
合い挽き肉
200g
ナス
中4本（500gくらい）
サラダ油
大さじ1
★ケチャップ
大さじ5〜6（75〜90g）
★しょうゆ
大さじ1
★コンソメ顆粒
小さじ2※固形の場合1個
塩・こしょう
適量
水
100mL
にんにく
1片分
炊きたてご飯
4膳分
手順
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①ナスを1㎝幅の輪切りに、大きい場合は半月切りにします。にんにくはみじん切りにします。
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②フライパンにサラダ油とにんにくのみじん切りを入れ中火にかけます。香りがしてきたらひき肉を入れて炒めます。
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③ひき肉の色が変わったら、ナスを入れ軽く炒め、水を入れてフタをし、中火でときどきフタを開けて混ぜ様子を見ながら、ナスを蒸し焼きにします。
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④ナスに火が通り、しんなりしてきたら★の調味料を入れ、全体に絡ませ、塩・こしょうで味を整えます。※煮詰まり過ぎてしまった場合は水を入れてください。※ケチャップの酸味が気になる場合は、砂糖を少し入れてください。
投稿者からのコメント
盛り付けました！こんな感じ〜お好みで目玉焼きや半熟卵、バジルやパセリを乗せて、お召し上がりください。
粉チーズをかけてもおいしいですよ
それでは、いっただっきま〜す
長女「ご飯がススム〜明日のお弁当に入れて〜〜」
私「ちゃんと取り分けてあるよ」
次女「すっごくおいしい〜ナス柔らか〜い」
夫「旨いね〜今度はパスタで食べたいな〜」
私「ナスとろとろナスがたっぷり食べられるね」
パパッと簡単に作れて、とってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、ナスの和風ボロネーゼごはんトマトのマリネレンチンで！味しみしみ春雨サラダきのことはんぺんのスープを食べました。
おいしくごちそうさまでした
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最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も1日お疲れ様でした
それではお休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
