バター風味のコーン&わかめごはん

材料(お米2合分) お米 2合 水 370ml 酒 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 コーン缶 80g わかめ(乾燥) 6g バター 20g
やさしい塩味にバターの風味のコーン&わかめごはん。 作り方 [1] 主な材料はコチラです。 [2] 洗ったお米を鍋に入れ、水、酒、鶏ガラスープの素を加えて軽く混ぜる。 [3] コーンを加えて軽く混ぜる。 [4] 細かく砕いたわかめを加えて軽く混ぜる。 [5] バターをのせる。 [6] 蓋をして沸騰させったら弱火で約13分加熱し、蓋をしたまま約13分蒸らす。※炊飯ジャーの場合は、ここでスイッチオン。 [7] 炊きあがり。 [8] 全体をさっくりと混ぜてお茶碗に盛っていただきます。 ■コツ・ポイント ・やさしい味なので、鶏ガラスープの素を小さじ1にしても◎※無水鍋(バーミキュラ)を使用しています。炊飯ジャーでも作れます。 ■このレシピの生い立ち 洋食にも和食にも合いそうなわかめごはんを作りたくて考えました。