材料(作りやすい量)
新しょうが 150g
砂糖 150g
レモン汁 大さじ1
はちみつ 大さじ3
風邪の引き始めかな?喉が痛いな、お腹の調子が悪いな、というときの私の特効薬!紅茶やヨーグルトにも合います♪
レシピ動画(クラシルショート)はこちら↓
https://kurashiru.com/s/dcd6Yf3pSh8
作り方
[1] しょうがはよく洗い、黒い部分は取り除いて皮ごとすりおろす。
[2] 全ての材料を合わせて
[3] 電子レンジ500wで2-3分、冷めると固くなるので、少しゆるめになるまで様子を見ながら加熱する。
[4] 粗熱が取れたら、保存容器に入れて完成!
[5] 紅茶に入れたり、ヨーグルトにかけたり…
■コツ・ポイント
すりおろした時に根っこのようなものがあったら取り除きます。
■このレシピの生い立ち
フルーツジャムを作る分量を参考にしました。