■保存期間
冷蔵5日／冷凍1か月
■紹介文
今日は、コーン缶と青のりを使ったレシピをご紹介します。
水気を切ったコーン缶をごま油と青のりで和えて出来上がりです。大人の方は、お好みでぜひ七味唐辛子を振りかけてお召し上がりくださいませ。
シンプルな味付けですが、とうもろこしとごま油と青のりの組み合わせは、意外と味見が止まらなくなります。
そのままはもちろん、トーストに乗せたり、卵でとじたり、片栗粉や小麦粉を絡めて、お焼きやかき揚げなどにご活用いただけますと幸いです。
■材料（4人分）
コーン缶 2缶（190～200g缶×2）
■合わせ調味料
ごま油 小さじ4
塩 小さじ1/4
青のり または 青さ粉 小さじ4
（お好みで）七味唐辛子 小さじ1/2～
■作り方
【1】コーン缶は水気を切ります。
【2】水気を切ったコーンと合わせ調味料の材料を和えて出来上がりです。
【3】充分に消毒した保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
■作り置きのコツ・ポイント
コーン缶の水気はよく切ってから調理しましょう。
保存容器は充分に消毒してから使いましょう。
■アレンジのヒント
トースト：食パンにマヨネーズを塗った上に、コーンをたっぷりとかけてトーストします。
ココット：卵を割り入れ、コーンを入れ、マヨネーズをぐるっと絞り、粉チーズをかけて、マヨネーズが溶けるまでオーブントースターで焼きます。
卵とじ：卵1個＋コーン大さじ2目安で混ぜ、油をひいたフライパンで焼き、大きくかきまぜて卵が半熟程度で火を止めます。
お焼き：片栗粉または小麦粉大さじ3＋水大さじ2、コーン大さじ2～3を目安に混ぜ、油をひいたフライパンで焼きます。
かき揚げ：コーン大さじ6と小麦粉大さじ6をよく混ぜ合わせ、水大さじ2、卵1個を加えて混ぜ、170～180℃の油で揚げます。
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