だしの力でカレー革命！減塩革命！塩分が多いと避けられがちなカレーも工夫次第♪「味の素KK コンソメ」<塩分ひかえめ>でだしをきかせることがポイントです！隠し味の味噌が手作りルーをコク深く仕上げます◎
鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
[A]にんにくのすりおろし
小さじ1
[A]しょうがのすりおろし
小さじ1
カレー粉
大さじ2
[B]カットトマト缶
1缶（400g）
[B]「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
1個
[B]みそ
小さじ2
[B]砂糖
小さじ2
[C]生クリーム
100ml
[C]牛乳
100ml
バター
20g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
ご飯
4杯（茶碗）
-
鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは乱切りにし、しめじはほぐす。
-
フライパンにオリーブオイル、Aを入れて火にかけ、にんにくの香りがたってきたら（1）の鶏肉を加えて焼く。肉に焼き色がついたら、（1）の玉ねぎ・しめじの順に加えてさらに焼く。
-
具材に火が通ってきたら、カレー粉を加えて全体になじませ、Bを加えて5分ほど煮る。Cを加えてさらに5分ほど煮、バターを加えて火を止める。
-
皿にご飯を盛り、（3）のルーをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
