豚バラスライスdeサムギョプサル

豚バラスライスだけで 柔らかなサムギョプサル風に！食卓でキッチンバサミなどでチョキチョキ切って いただきます。 作り方 [1] ネギ塩ダレを作って 味をなじませておく。 [2] 豚バラスライスは少しずつ重ねて並べ 小麦粉を軽くふる。 [3] 手前から巻いていく。巻き終わりを下にして 塩胡椒 、小麦粉をふる。 [4] フライパンに軽くサラダ油をひいて巻き終わりを下にして焼き始める。今回少し長すぎました(汗) [5] 転がしながら 全体をカリッと焼く。 [6] お皿の上で キッチンバサミなどで チョキチョキしながら ネギ塩ダレをかけて 頂きます。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 豚バラスライスしかなくても サムギョプサルできちゃいます、ご飯と一緒サンチュなどに巻いてもOK！ ーーーーーーーー レンチン！塩チャーシュー☆ネギ塩ダレの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 豚ブロック(バラ・肩ロースなど) 500g 塩コショウ 適量 ☆長ネギみじん切り 1/2 ☆中華だし 小さじ1 ☆塩 小さじ1/2 ☆にんにくチューブ 2cm分 酢 小さじ1 ーーーーーーーー レンチン！塩チャーシュー☆ネギ塩ダレのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 豚ブロックはフォークでグサグサ刺して 塩コショウして ラップにくるみ 30分以上おく。(冷蔵庫に最低30分〜) [2] ネギ塩ダレを作る。長ネギはみじん切りして☆の調味料を加えて混ぜておく。最後にゴマを指でひねりつぶしながら入れる。 [3] ①を冷蔵庫から出し 室温に30分くらい出してから レンジ600wで5分 裏返して5分 加熱する。 [4] ※真ん中を切って 赤かったらもう少し加熱時間を増やしてください。 [5] 付け合わせの野菜を盛り付けたら 豚ブロックをスライスして タレをのせたら出来上がり。