材料（2人分）
ご飯 2杯分
角煮(残り物) 3コ
角煮の煮汁 大さじ4程度（お好み量で)
ほうれん草 １ワ程度
温泉卵 2コ
紅生姜 大さじ1程度
マヨネーズ 少量
刻み海苔 少量
作り方
【1】お湯を沸かす。沸騰したらタマゴを入れ火を止めて７分置く。７分経ったら氷水に落として一気に冷やす。
角煮を食べやすい大きさにカットする。(お好みの形でOK)
【2】ほうれん草を茹でるお湯を沸かす。塩少々(分量外)を入れる。ほうれん草は根元の方から入れ、サッと茹でて冷水に落とす。
水気を絞り3㎝位の長さにカットする。
【3】ご飯を器に盛り角煮のタレを大さじ1、回し掛ける。（1人前）
角煮とほうれん草を盛り付けタマゴを乗せもう一回タレを大さじ1上から掛ける。
【4】ほうれん草と紅生姜を乗せマヨネーズを掛ける。
刻み海苔を散らして出来上がり。
きっかけ
角煮が余ったので
おいしくなるコツ
カロリーが気になる方はマヨネーズを掛けずで☆彡
キムチを添えても美味しくいただけますよ♡
