もう一度最初から見る

1/4

ベリークランブルチーズケーキ

料理大好きおもち

料理大好きおもち

材料（15cm丸型）

ビスケット

70g
溶かしバター

20g
クリームチーズ

200g
卵

2個
生クリーム

200ml
薄力粉

10g
砂糖

75g
レモン汁

10g
無塩バター

20g
薄力粉

30g
アーモンドパウダー

30g
砂糖

30g
ミックスベリー

100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ジップロックにビスケットを入れ細かく砕く。
1に溶かしバターを加えよく揉みこみ、クッキングシートをしいた型に詰める。
フードプロセッサーに無塩バター、薄力粉30g、アーモンドパウダー、砂糖をいれあらびきにかける。
3をそぼろみたいにしてひろげて冷蔵庫で冷やす。
ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れよく混ぜる。
卵、生クリーム、レモン汁を加え混ぜる。
薄力粉10gをふるって加え混ぜる。
型に7を流し入れ180℃のオーブンで10分、ミックスベリーと4を乗せて180℃のオーブンで40分。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード