【夏野菜のおつまみ 3種】
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こんにちは！
本日はグルラボだけで作る！「夏野菜のおつまみ3種」をご紹介致します！
ご紹介するレシピはこちらの3種。
・蒸しなすの涼拌（りゃんばん）
・オクラの生姜醤油漬け
・とうもろこしの白和え
どれも15分以内にできちゃう簡単おつまみ😆✨
おうち時間をゆっくり楽しみたい時にもササっと作ることができちゃいますよ😋
暑い日が続くので、コンロ調理を避けたい方！ぜひ試してみてください😳
作ってみたい！と思った人はぜひ😋のコメントで教えてください♪
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【蒸しなすの涼拌】
■材料 （2人分）
・なす…2本
・みょうが（小口切り）…1ヶ
・大葉（千切り）…1枚
・白髪ねぎ…1/4本
●A
｜・砂糖…小さじ1
｜・ごま油…小さじ1
｜・酢…小さじ2
｜・醤油…小さじ2
■作り方
①なすを洗ってヘタを切り落とし、破裂を防ぐためにピーラーで皮を縞目にむく。小容器に入れ、フタをして電子レンジ600Wで4分10秒加熱する。
②加熱している間にみょうがを水にさらす。
③①のなすの粗熱がとれたら縦にさいて、Aを加えて和える。
④お好みで②、大葉、白髪ねぎをのせる。
■調理時間:約10分
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【オクラの生姜醤油漬け】
■材料（2人分）
・オクラ…10本
●A
｜・生姜（千切り）…1/2片
｜・桜えび…大さじ3
｜・みりん…大さじ1
｜・醤油…大さじ…1/2
｜・塩…小さじ1/4
｜・水…大さじ2
■作り方
①オクラはヘたの先を切る。塩（分量外）をふってまな板の上でころがし、板ずりをする。
②①を小容器に入れ、フタをして電子レンジ600Wで1分20秒加熱する。
③桜えびは手でかるく砕き、Aと混ぜ合わせる。
④②に③を加え混ぜる。
■調理時間:10分以内
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【とうもろこしの白和え】
■材料（2人分）
・とうもろこし…1/2本
・木綿豆腐…1/2丁
●A
｜・マヨネーズ…大さじ1・1/2
｜・白すりごま…大さじ1
｜・砂糖…小さじ2
｜・しょうゆ…小さじ1
■作り方
①とうもろこしは皮をむいて半分に切り、小容器に入れ、フタをして電子レンジ600Wで4分10秒加熱する。
②豆腐はペーパータオルで包み、ギュッと絞って水気をよくきる。
③小容器に②を入れてゴムべら等で潰し、Aを加えて混ぜる。
※今回はイワタニのミルサーを使用しました。ミルサーを使うと、豆腐を簡単に滑らかに潰すことができます。
④③にとうもろこしを加えて和える。
■調理時間:15分以内
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