ツナとズッキーニのペペロンチーノ。少し蒸し暑い日にレモンを絞ったら、爽やかな酸味が加わり、とても美味しく頂けました♪
鷹の爪のピリッとした辛さとレモンの酸味が食欲をそそりますよ！
詳しいレシピは、ナディアサイトにのせておりますが、簡単にレシピを書かせて頂きますね♪
材料 （2人分）
スパゲッティ
200g
ズッキーニ
1本（大きめなら半分）
ツナ
1缶
マッシュルーム
3個（省いてもOK）
にんにく
1かけ
鷹の爪
1/2本
EX・ヴァージン・オリーブ油
大さじ3
白ワイン
大さじ2
塩
適量
胡椒
適量
レモン
1/4個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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（下準備）
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・ズッキーニ、マッシュルームは、5mm幅くらいにスライスする。
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・にんにくは、つぶして芯をとり、スライスする。
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・レモンはくし形にカットする。
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・スパゲッティを茹でるお湯を沸かしておく。
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フライパンにEX・ヴァージン・オリーブ油とにんにくを入れて、弱火で熱し、にんにくの香りをオリーブ油にうつす。
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にんにくの香りがしてきたら、鷹の爪も入れる。
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ズッキーニ、マッシュルームを入れて中火でさっと炒める。ツナも加え、
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白ワインを入れて、アルコール分を飛ばす。
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スパゲッティ用の鍋に塩（分量外）を入れて、スパゲッティを茹で始める。
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スパゲッティの茹で汁をお玉半分くらい加え、塩、胡椒も加える。
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スパゲッティを袋に表示されている時間よりも1分早く茹で上げ、
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フライパンのソースと絡める。
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器にもり、レモンを添え、絞って頂く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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