ライムのレアチーズケーキ｡ボトムのクッキー生地は２つ前のpostのサブレサンドと同じです｡こちらも若山曜子先生の同じ本より📚｡
パウンドケーキ型に入れて固めるレシピですが､何しろ外すのが困難の極みでした😅💦｡四方にナイフを入れても全然動かない〜｡かなり崩れて小さくなりました🤣｡
お皿とカトラリーは､お菓子の材料専門店､cottaオリジナル｡長方形のお皿が大きすぎて(長さ34cm)､あまり使ってませんが､シリーズで並べるとやはりいいですね😉🎵｡
後半の写真はクリームチーズ&柑橘つながりで🍋､先日訪れた人形町のカフェで食べた柚子クリームチーズトースト｡しつこいかと思いきや、爽やかであっという間にペロリでした😁｡
お店は公園に面していて､レトロモダンな内装もセンス抜群､近くだったら通いつめたいくらい😉｡実はベーカリーのようなので、トーストのパンもとても美味しかったです💕｡
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