えびと長ねぎのアヒージョ

お酒のお供にもピッタリ◎ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 231kcal ・たんぱく質 6.7g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 17g ■材料(4人分) ・えび 12尾(160g) ・長ねぎ 1本(100g) ・にんにく 1かけ [A]赤唐がらしの輪切り 1本分 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 100ml
■つくり方 (1)えびは塩水で洗い、殻をむいて背ワタを取る。ねぎは斜め切りにする。にんにくは薄切りにする。 (2)小さめの鍋にオリーブオイル、(1)のにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、(1)のえび・ねぎ、Aを加えて弱火で5分ほど煮る。