小松菜と卵のチャーハン

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小松菜やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 529kcal ・たんぱく質 13.2g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 130g

材料

(2人分)

ご飯

400g
小松菜

1束
卵

2個
[A]「やさしお」

少々
[A]こしょう

少々
にんにくのみじん切り

小さじ1
「やさしお」

小さじ1
うま味調味料「味の素®」70g瓶

2ふり
こしょう

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2

手順

所要時間：15分

（1）小松菜はみじん切りにする。卵にAを加えて溶きほぐす。フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、いり卵を作り、器に取り出す。
（2）フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、（1）の小松菜を加えて炒める。
（3）ご飯を加え、強火で手早くほぐすように炒め、（1）のいり卵を加え、「やさしお」、「味の素®」、こしょうで味を調え、炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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