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和風サラダ

和風サラダ

大根や帆立貝柱の水煮缶を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 100kcal ・たんぱく質 6g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 116g

材料 (4人分)

  • 大根
    1/2本
  • 青じそ
    12枚
  • 帆立貝柱の水煮缶・帆立8個
    1缶
  • [A]「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
    大さじ2
  • [A]酢
    大さじ2
  • [A]しょうゆ
    小さじ2
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)大根はタテ4等分にして薄切り、青じそは4等分に切りにする。帆立はほぐす。
  • (2)ボウルにAを混ぜ、(1)の大根を加えて味をからめ、(1)の帆立・青じそを加え、サッと混ぜる。

投稿者からのコメント

*おいしいサラダのコツは、野菜の水気をよくきり、冷やすこと。 *ドレッシングは野菜にかけるのではなく、からめた方が野菜のおいしさが引き立つ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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