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ズッキーニとチーズのパルミジャーノ

ズッキーニとチーズのパルミジャーノ

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材料(2人分) ズッキーニ 1本 ベーコン 4枚 玉ねぎ 1/2個 モッツアレラチーズ 100g トマトソース 100g バジル 4枚 オリーブオイル 適量 A 卵 2個 A 粉チーズ 大さじ2 A 塩、こしょう 適量
ズッキーニとパルミジャーノ…サイコーな組み合わせをオーブン料理で♪ごちそうオーブンディッシュです! 作り方 [1] ズッキーニの長さはオーブン皿の大きさに合わせて切り、5mmくらいのスライスにする。 [2] ベーコンは1/2の長さに、玉ねぎはスライスする。 [3] フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを焼いて取り出します。 [4] 続いてベーコンを焼き取り出し、 [5] 玉ねぎも同様に焼きます。 [6] オーブンを170℃に予熱する。 [7] 耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を塗り、 [8] ズッキーニ1/3量を並べ、バジルをちぎって散らし、モッツアレラチーズ半量、トマトソース半量、ベーコン半量、玉ねぎ半量 [9] 2段目も同じ順に重ねる… [10] Aをボウルに混ぜ合わせ6に流し入れ、 [11] 残った1/3量のズッキーニを乗せて、 [12] 予熱したオーブンで20分焼く。 [13] 出来上がり ■このレシピの生い立ち お気に入りメニューズッキーニとパルミジャーノのグリルサラダのオーブン料理版。ボリュームを出すためにベーコンと玉ねぎをプラスしました!

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