皮パリッと焼けた鶏肉に
柚子胡椒がアクセントのソースを合わせました👩🏻🍳
ソースは混ぜるだけなので
誰でも簡単にお作りいただけます𓂃◌𓈒𓐍
鶏もも肉
1枚(300~350g)
塩胡椒
少々
米粉or小麦粉
適量
オリーブオイル
適量
にんにく
一欠片
⚫︎マヨネーズ
大さじ1.5
⚫︎柚子胡椒
小さじ1/2~1
⚫︎レモン果汁
小さじ1
⚫︎豆乳
大さじ1
ブラックペッパー
適量
パセリ
適量
手順
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鶏肉を2等分に切り塩胡椒・米粉をまぶす。
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にんにくはみじん切り。
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フライパンに油とにんにく入れ弱火で加熱。
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にんにくの香りが立ってきたら
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鶏肉を皮目から入れ、両面焼く。
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火が通ったら切り分け器に盛る。
-
⚫︎を混ぜ合わせる。
-
鶏肉に⚫︎をかける。
-
ブラックペッパー・パセリをふる。
投稿者からのコメント
𓍼 蒸し鶏や鶏胸肉のソテーにかけても⚪︎。
𓍼 柚子胡椒の量はお好みで加減して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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