材料（2人分）
タマゴ 2個
しらす 10g（一掴み程度）
青ネギ小口切り 1/2本程度
マヨネーズ 小さじ1
薄口醤油（無ければ濃口醤油） 少々（小さじ1/2程度）
オリーブオイル（サラダ油でもよい） 適量
作り方
【1】ボウルにタマゴ、青ネギ、しらす、マヨネーズ、薄口醤油を入れ混ぜ合わせる。
【2】フライパンにオリーブオイルを引き、タマゴを流し込んだら手早くかき混ぜスクランブルエッグを作る。器に盛り出来上がり。
きっかけ
しらすが余っていたので
おいしくなるコツ
しらすにしていますが、ちりめん雑魚でも美味しいですよ♡
