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菜の花とベーコンのふわふわココット

材料

  • 菜の花
    1/4束
  • 長いも
    50g
  • 1個
  • とろけるチーズ
    1枚
  • ベーコン
    3枚
  • 塩・コショウ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 菜の花は3分くらい固めに茹でておきます。長いもをすりおろし、溶いた卵と手でちぎったとろけるチーズ、塩、こしょうをボールに入れてかき混ぜます。
  • ベーコンを加え、軽く混ぜてココットに入れてから上に菜の花を並べます。
  • レンジ500wでフタなしで2分30秒。その後オーブントースターに焼き目がつくまで(約10分)入れたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

あまった菜の花で簡単もう一品。パンにもご飯にも合いますよ。 ■コツ・ポイント 焼きたてをあつあつで召し上がってください。 ■このレシピの生い立ち あまった菜の花を「もう一品」として出せる料理を考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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