『肉・コーン増し増し！和牛ビーフペッパーライス』のレシピ動画の60秒Ver。(フルバージョンはYouTubeに投稿)
黒コショウたっぷりでパンチの効いた味ですが、噛めば噛むほど肉の旨味とコーンの甘みが口いっぱいに広がります😊
[自己紹介]⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
キャンプ飯動画を投稿している兼業主夫のケンです。YouTubeに100本以上のキャンプ飯動画投稿し、登録者2万人以上。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
手順
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①青ネギは小口切りにする。
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②牛肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、すりおろしニンニクを絡めて5～10分寝かせる。
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③スキレットを中火で温めて油をひく。
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④ご飯を入れて軽く広げ、周りに牛肉を並べる。ご飯の上にコーン、青ネギ、バターを乗せ、ステーキソースを回しかける。そしてたっぷりと黒コショウを掛ける。
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⑤スキレットの中で混ぜ合わせ、肉の色がしっかりと変わったら火を止める。
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※ペッパーランチでは鉄板の余熱で調理しますが、スキレットは蓄熱性が足りず肉全体の色が変わらないことがあるので、火にかけながら混ぜる方が安心です。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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