【フードマン】野菜たっぷり★腸活弁当

＜レシピ＞ (1)左上　コロッケ (2)右上　魚肉ソーセージ炒め (3)右下　小松菜とにんじんのサラダ (1)コロッケ ■材料（１人分） じゃがいも　80g 塩　小さじ1/4 こしょう　少々 マヨネーズ　大さじ1 油　適量 パン粉　10g ブロッコリー　30g ソース　大さじ1 ■作り方 ①じゃがいもを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。 ②じゃがいもをつぶし、塩、こしょう、マヨネーズを混ぜて丸める。 ③パン粉をまぶす。 ④180℃に熱した油で揚げる。 ⑤ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、電子レンジ600Wで1分間加熱する。 ⑥ソースをかける。 ・・・・・・・ (2)魚肉ソーセージ炒め 魚肉ソーセージ　50g ピーマン　30g オリーブオイル　小さじ1 塩　小さじ1/4 こしょう　少々 ■作り方 ①ソーセージを斜めに切る。 ②ピーマンを細切りにする。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分間加熱する。 ④全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (3)小松菜とにんじんのサラダ ■材料（1人分） 油揚げ　30g 小松菜　30g にんじん　30g かつお節　少々 ドレッシング　大さじ1/2  ■作り方  ①小松菜を4㎝の長さに切る。 ②にんじんをピーラーで薄切りにする。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分間加熱する。 ④全ての材料を混ぜる。 #栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当 #病態栄養専門管理栄養士#高血圧