砂肝のしぐれ煮

作り方 【1】 調味料全て小鍋で火にかけ、フツフツした所に砂肝を入れる。 【2】 泡がぶくぶくの状態で煮詰めれば完成！ きっかけ 砂肝はいつも塩炒めにする事が多いのでたまには違うものを、と思って作ってみました♪ おいしくなるコツ 煮詰まると泡でたれの量が分かりにくいので、焦げないよう時々火から離して確認すること。