ふわ②トロ～ンの卵が自慢！カニ玉と言っても使うのはカニカマ♬経済的でしょう❤
材料 （2人分）
玉ねぎ
1/4～1/2個
カニカマ
2本～
卵 (Lサイズ)
2個
砂糖
小さじ2
☆昆布つゆ (3倍濃縮)
60cc
☆水
40cc
青のり
適量
ご飯
200g前後(1人分)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにします。
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鍋に☆と玉ねぎを入れて蓋をし、中火にかけます。
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ボウルに卵と砂糖を入れ、白身を切る感じで軽く混ぜ合わせます。
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ある程度白身が切れ、砂糖が溶けたら裂いたカニカマを加えて混ぜ合わせます。
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②の鍋が沸騰したら④の卵液を【のの字】を描くように回し入れ…
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蓋をして弱火に落として3分。
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火を止めて蓋をしたまま2分蒸らします。
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卵がトロトロ～の状態❤
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器に盛り、お好みで青のりを掛けたら出来上がり✿
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
火加減に注意する位です。トロトロ卵が苦手な方は、加熱時間を延ばしてくださいね❤
■このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単で美味しい卵丼を作りました❤
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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