ホタルイカと蕪の葉の炊き込みご飯

ホタルイカと蕪の葉の炊き込みご飯 ⁡ 📝材料(2合分) ・お米 2合 ・ホタルイカ 1パック ・蕪の葉 2束分 ・生姜 1片 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ2 ・お酒 大さじ1 ・昆布だし 200ml ⁡ 📝レシピ ①ホタルイカの目玉を取り除く。 生姜と蕪の葉は粗めのみじん切りに。 お米は洗って30分ほど水に漬けておく。 ⁡ ②お鍋に醤油、みりん、お酒、昆布だし、 ホタルイカ、生姜を入れてひと煮立ち。 火を入れすぎると硬くなってしまうので軽めに。 ⁡ ③土鍋にお米とホタルイカを取り出した②入れて、中火にかける。 沸騰したら火を弱めて10分ほど炊く。 ⁡ ④10分したら火を止めたホタルイカと蕪の葉を投入。 さらに10分蒸らして、出来上がり!