シャキシャキ野菜と脂ののったぶりを昆布だしで、どうぞ。
■所要時間：20 分
■材料（4人分）
ぶり薄切り（しゃぶしゃぶ用） 300g
大根 200g
人参 100g
水菜 100g
椎茸 4枚
えのき 1袋
長ねぎ 1本
木綿豆腐 1丁
水 6カップ
リケン素材力だしこんぶだし 2本
リケンのノンオイル青じそ 適量
■手順
1.大根・人参はせん切りにする。水菜は5cm長さに切る。椎茸は石突をとって4等分にさく。えのきは石突をとって半分に切る。
2.長ねぎは斜め切りにする。豆腐は8等分に切る。
3. 鍋に水・素材力だしこんぶだしを入れて火にかける。1を入れて火が通ったら2を入れる。
4. 3にぶりを入れてしゃぶしゃぶし、ノンオイル青じそをつけて食べる。
■カロリー（一人あたり）：264 Kcal
■食塩相当量：1.4 g
