あじのこっくり生姜かば焼き

あじ三枚おろしでしょうが香るかば焼きを♪ご飯にのせてどんぶりにするのも◎ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 142kcal ・たんぱく質 14.6g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 45g ■材料(2人分) ・あじ三枚おろし 2尾分 ・片栗粉 大さじ1 ・チンゲン菜 1株(100g) ・うま味調味料「味の素®」 少々 [A]しょうがのすりおろし 1/2かけ分 [A]水 1/4カップ [A]「Cook Do」オイスターソース 小さじ2 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)あじは片栗粉をまんべんなくまぶす。チンゲン菜はタテ4等分に切って、「味の素®」を加えた熱湯でゆでる。 (2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のあじを入れて両面焼き、混ぜ合わせたAを加えてからめる。 (3)器に盛り、(1)のチンゲン菜を添える。