＼カレーうどんの作り方／
お蕎麦屋さんの香りがするカレーうどんができました！！
カレーの風味に負けないお出汁の風味と味わいがあります✨
ぜひ作ってみてください☺️
材料 （2人前）
冷凍うどん
2玉
出汁
400ml
長ネギ
2分の1本
玉ねぎ
2分の1
豚バラ肉
100g
塩
2つまみ
油
少々
カレーのルー
2かけ
カレーパウダー
小さじ1（3g）
鰹節
2.5g
水溶き片栗粉
小さじ2ずつ
■合わせ調味料■醤油
大さじ2
■合わせ調味料■みりん
大さじ2
■合わせ調味料■酒
50ml
■合わせ調味料■水
100ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鰹節を600w40秒レンジでチンして､手ですり潰しパウダー状にする
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■合わせ調味料■を混ぜ合わせる
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長ネギは斜めに薄切り、玉ねぎは薄くスライス、豚肉は1口サイズにカットする
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深型のフライパンにカットした玉ねぎ，豚肉，塩2つまみ、油を少々入れて食材に油を絡ませる。弱めの中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。カレーパウダーを加えサッと炒める。火を止めて(1)の合わせ調味料を加え、弱火にかけて混ぜながら1分ほど煮込む。火を止めてルーを加えて溶かす
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うどんを600w5分レンジでチンする
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(3) にお出汁と水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜ合わせる。弱めの中火にかけ沸騰するまで混ぜながら温め、長ネギを加えて1分さらに煮込む。中火にして、温めたうどん，(準備)の鰹節パウダーを入れる。馴染ませるようにしっかり全体を混ぜ合わせて完成！！
投稿者からのコメント
詳しい作り方の動画公開してます！プロフィールのリンクから飛べるのでよろしければそちらもご覧ください☺
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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