切り餅やさつま揚げを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 386kcal
・たんぱく質 14.9g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 48g
材料 （2人分）
切り餅
4個
玉ねぎ
1/2個
さつま揚げ
2枚
うずらの卵の水煮
8個
[A]水
1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ3
[A]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ2/3（3.33g）
[B]にんにくのすりおろし
小さじ2/3
[B]砂糖
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）玉ねぎはくし形切りにし、さつま揚げは1cm幅に切る。餅はタテ4等分に切る。
-
（2）フライパンにAを入れて混ぜながら火にかけ、よく溶かし、（1）の玉ねぎ・さつま揚げ、うずらの卵を加えて煮る。
-
（3）玉ねぎがしんなりしてきたら、B、（1）の餅を加え、やわらかくなるまで煮る。
-
（4）器に盛り、小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
