🌟レンジで簡単柔らかチャーシュー🌟
昨日は、おとといからの娘達のリクエストで、ラーメンにしました。(*´∇｀)
チャーシューも買ってきたやつだと
反応がいまいちのことがおおいので、
今日は手作りしようと思ったんですけど、
ただ作ったんじゃおもしろくない。
レンジでできて、しかも柔らかく
美味しくできないかな？
と試行錯誤してみて、
いつもちっとも食べない三女が「このチャーシューおいしい！！」と、
三枚食べてくれました！(°▽°)
そんなチャーシューできましたー。
しかも、煮卵もできちゃいます。
今回はちょっとゆですぎましたが、
とろっとさせたいときは、8～9分くらいゆでて、チャーシューの汁に、つけておいてください(*´∇｀)
ではどうぞ！
材料〈4人分〉
豚肩ロース固まり肉 500～600g
〈たれの材料〉
めんつゆ 80ml
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
にんにくチューブ5㎝くらい
しょうがチューブ5㎝くらい
💠作り方💠
①豚肩ロース肉にフォークで穴をたくさんあける。
②たれの材料を耐熱のタッパーなどにいれる。
③肉をいれ、キッチンペーパーで落し蓋をし、600Wで4分加熱する。
④ひっくり返して、さらに4分加熱し、
そのままさます。
⑤肉の厚みによって、加熱時間は異なると思うので1分単位で調整してください。竹串を刺して、透明な汁がでてきたらできあがり！
🌟煮卵は、9分くらい茹でたゆでたまごをチャーシューの煮汁につけておくとできあがります。
