肉巻きじゃがいものチーズ挟み焼き

♪肉巻きじゃがいものチーズ挟み焼き 中からトロ〜っとチーズが溢れ出る、肉巻きじゃがいもを作りました🥔🧀🥓簡単です‼︎ 炊き込みごはん、副菜についても後ほど載せます!✨ ・ ——————————— ・ 【材料】 じゃがいも  2個 とろけるスライスチーズ 2枚 薄切り豚バラ肉  8枚(200g) ★醤油  大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 オリーブ油 小さじ1 ・ 【作り方】 ① スライスチーズは4等分にする。 ② じゃがいもは皮を剥き芽を取り、6等分にスライスし、耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで4分加熱し、荒熱を取る。 ③ じゃがいも→チーズ→じゃがいもでサンド。 ④ 豚バラ肉で③を巻く。 ⑤ ★をボウルに合わせる。 ⑥ 熱したフライパンにオリーブ油をひき、中火にして④を入れ、肉に火が通るまで焼く。 全面に焼き色がついたら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、⑤を加えて、絡んだら完成! ・ —————————— ・ ★ひとこと チーズは多めに入れても溶け出す心配はありません✨豚肉に多く含まれるビタミンB1は疲労回復を促す作用があるので、夏バテ防止に効果的!