【 #Loversコラム #レシピあり】
春もだいぶ近くまで来ているようですが、まだまだ2月前半、寒い日が続いています⛄️
寒い季節には、熱々とろ～りのあんかけをかけたごはんがたまらなくおいしい😋‼️
今月のあゆさん（@a.jinja）の連載コラム『#あゆの簡単スポ飯』では、アスリートにぴったりな食材だという「#カニカマ」を使って手軽に作れる天津飯のレシピを教えていただきました✨✨
家計にも優しい熱々ふわとろの天津飯、ぜひお試しあれ🙆♀️
photo by @a.jinja
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◆おうちごはん記事はプロフィール欄からご覧ください！
https://ouchi-gohan.jp/2974/
材料 （1人分）
・ごはん
お茶碗1杯分
・卵
2個
・カニカマ
2本
・塩
少々
・ごま油
大さじ1
・ブロッコリー
30g
【A】・水
100ml
【A】・ポン酢
大さじ1
【A】・オイスタ－ソース
大さじ1/2
【A】・砂糖
大さじ1/2
【A】・鶏がらスープの素
小さじ1/2
【A】・片栗粉
大さじ1/2
【A】・ごま油
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ブロッコリーを茹でておく。カニカマをほぐしておく。
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小鍋にAを入れ中火にかけて餡を作る。トロミがつくまで加熱したら火から下ろす。
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ごはんを器に盛っておく。
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ボウルに卵を割り入れ、ほぐしたカニカマと塩少々を入れて混ぜる。
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フライパンにごま油大さじ1を入れて中火であたためる。卵を流し入れて数回菜箸でかき混ぜ、半熟の状態でごはんの上にスライドさせてのせる。
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茹でたブロッコリーを散らして、2の餡をかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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