材料(2人分)
牛コマ肉 150g
玉ねぎ 1個
白菜 1/8
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★水 60cc
輪切り唐辛子 小さじ1
しょうがのみじん切り 1片
ごま油 適量
作り方
[1] 玉ねぎを5mm幅にスライスする。白菜をざく切りにする。
[2] 鍋にごま油を熱ししょうがと輪切り唐辛子を炒める。
[3] 香りがたってきたら玉ねぎをさっと炒め肉を入れる。
[4] 肉に軽く火が通ってきたら★を入れて沸かす。白菜も入れてまぜ、10分程度煮込む。
[5] 味がしみたら出来上がり。
きっかけ
ピリ辛料理が食べたくて作りました。