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白菜と牛肉のピリ辛煮込み レシピ・作り方

白菜と牛肉のピリ辛煮込み レシピ・作り方

材料(2人分) 牛コマ肉 150g 玉ねぎ 1個 白菜 1/8 ★醤油 大さじ2 ★酒 大さじ2 ★砂糖 大さじ1 ★水 60cc 輪切り唐辛子 小さじ1 しょうがのみじん切り 1片 ごま油 適量
作り方 [1] 玉ねぎを5mm幅にスライスする。白菜をざく切りにする。 [2] 鍋にごま油を熱ししょうがと輪切り唐辛子を炒める。 [3] 香りがたってきたら玉ねぎをさっと炒め肉を入れる。 [4] 肉に軽く火が通ってきたら★を入れて沸かす。白菜も入れてまぜ、10分程度煮込む。 [5] 味がしみたら出来上がり。 きっかけ ピリ辛料理が食べたくて作りました。

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