和風♡マグロのカマのホイル包み焼き

材料(2〜3人分) マグロのカマ こぶし大2〜3個 ★醤油 大匙1.5 ★みりん 大匙1 ★砂糖、酒 各小匙1 ★生姜チューブ 2〜3cm お好みで、一味 適量
スーパーでも冷凍で売っている、お肉みたいなマグロのカマ。ホイルに包んで調味料を加えたら、オーブンでおまかせ調理♡ 作り方 [1] カマに塩を振り15〜20分程おきます。臭み汁が出るので、血合いと共に良く洗い流してキッチンペーパーで水気をとります。 [2] カマの身の方を下にしてキッチンペッパーで包み、混ぜた★を注ぎます。 [3] キッチンペッパーを包んだ上から、アルミホイルで全体をしっかり包みます。250度のオーブンで20分〜焼いたら完成です。 ■コツ・ポイント 塩で臭み抜きをしっかりします。血合いが残ると生臭くなるので、しっかり洗い流して下さい。汁が漏れないよう、必ずクッキングペーパーとホイルの二重包みで。 ■このレシピの生い立ち イオンでいつも冷凍のマグロのカマが売っているので。