【野菜のグラタン】
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こんにちは！
本日は「野菜のグラタン」をご紹介致します！
朝晩が寒くなってきましたね。
そんな時は温かいグラタンをぜひ😋✨
グラタン皿がなくてもスクエアディッシュをグラタン皿としてお使いいただけます💡
ホワイトソースもグルラボなら簡単にできますよ！
ホワイトソースはグラタンだけではなく、パンにのせてクロックムッシュにしたり、パスタソースとしてもアレンジができるので、作り置きをしておくのもおすすめです✨
多めに作って冷凍しておきましょう！
本格的で美味しく、このまま食卓に出すこともできるので、おもてなし料理としてもぴったりです☺️
ぜひお試しください♪
このレシピを試してみたい！と思った人は😋のコメントで教えてください♪
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【野菜のグラタン】
■材料
●A（野菜）
｜・じゃがいも（7～8mm幅）…1個
｜・玉ねぎ（くし切り）…1/2個
｜・にんじん（3～5mm幅）…1/3個
｜・ブロッコリー…1/3株
｜・ブラウンマッシュルーム（1/2個に切る）…4個
●B（ホワイトソース）
｜・バター…40g
｜・小麦粉…大さじ2
｜・牛乳…300ml
｜・コンソメ…小さじ2
・ピザ用チーズ…お好みの量
■作り方
①野菜の下ごしらえをする。大容器にAの野菜を全て入れ、フタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
②ホワイトソースをつくる。大容器にBのバターと小麦粉を入れ、フタをして電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
③泡立て器を使いながら、②に牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようにとく。
④コンソメを加えよく混ぜ、フタをしないで1分30秒加熱する。
⑤再びよく混ぜ、フタをしないで1分30秒加熱し、さらによく混ぜる。
⑥スクエアディッシュに①の野菜を並べ、⑤のホワイトソースをかけ入れ、ピザ用チーズをのせる。オーブン皿にのせ、230℃に余熱したオーブンで15分焼く。
■調理時間:40分以内
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