材料(2人分)
バター 15g
ラカント 10g
卵 1個
豆乳 80g
おからパウダー 15g
サイリウム 2g
バニラビーンズペースト 少々
生クリーム 50g
エリスリトール 5g
いちごや餡子など 適量
作り方
【1】 バターを耐熱容器に入れてレンジで20秒程加熱して溶かす
【2】 ラカントを加えて混ぜる
【3】 卵、豆乳を加えて混ぜる
【4】 おからパウダー、サイリウム、バニラビーンズペーストを加えて混ぜる
【5】 平皿の上にラップを敷き、生地の4分の1を乗せて薄く広げる
【6】 レンジ600Wで1分半加熱したらクレープ生地の完成です♪
※生っぽかったら10秒つづ追加で加熱
【7】 生クリームにエリスリトールを加えてホイップを作る
【8】 クレープ生地にホイップ&いちごや餡子などお好きなトッピングをしたらクレープの完成!!
きっかけ
レンジで簡単に低糖質クレープが作りたかった
おいしくなるコツ
出来るだけ生地は薄く伸ばす