マンゴーフルーツビール レシピ・作り方

材料(1人分) ビール(新ジャンル) 50ccくらい マンゴー果汁 30cc マンゴー果肉 30g
作り方 [1] マンゴーは皮を剥き角切りにします。実を皮から外すときに大量に果汁が出て勿体無いのでこの汁を使用します。(濃縮マンゴージュース利用だともっと味にインパクトあたのかも…と思いました) [2] グラスにマンゴーの果汁と食べやすく角切りにしたマンゴーを入れます。レモン汁も少々加えると爽やかさが増します。 [3] ビール(新ジャンル・ローリングホップ使用)を静かに注ぎます。大きな地獄泡が出てびっくり!泡が治まるのを待ってグラスいっぱいに入れてくださいね。 きっかけ ある材料で作りました。