柿のカプレーゼ

今日も一日お疲れ様です🙇‍♂️ 本日紹介するのは、 【柿のカプレーゼ】 具材を切って盛り付けるだけのとってもシンプルなレシピです。 ワイン片手に秋を堪能してみては🥸🍂 ビタミンC、カロテン、食物繊維が豊富な柿。 なんとビタミンCに関してはミカンやイヨカン等の柑橘類の約2倍も含まれているみたいです。 恐るべし柿。 それだけでなく、 柿の渋みのもとのタンニンという成分はアルコールを分解する作用もあるそうなので、 おつまみはもちろん二日酔いの朝に食べるのもおすすめみたい👨🏻‍🦲 なんと頼もしい。。 そんな【柿】 実は世界共通語で、 アジアやヨーロッパで【kaki】 として名前が通用するほど、海外でも人気なようです。 海外に行った際にはkakiトークで攻めるのもありかもしれないですね🧏‍♂️ ではでは! また次回の投稿で🙆‍♂️