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鯖缶で薬味たっぷりで食べるおつまみ♪

鯖缶で薬味たっぷりで食べるおつまみ♪

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切って混ぜるだけ♪旬のみょうがとシソをたっぷりと!お酒が進みます♡

材料

  • 鯖の缶詰(水煮)
    1缶(190g)
  • みょうが
    3個
  • 大葉
    5枚
  • 生姜スライス
    3~4枚
  • 万能ねぎ(小口切り)
    少々
  • 醤油またはポン酢
    小さじ2
  • 七味唐辛子
    お好み

手順

  • みょうが縦半分に切り縦か斜めに千切りしょうがもスライスしたものを千切り大葉も束でクルクル巻いて千切り
  • 鯖缶の水は切りボールに入れほぐす
  • 先にみょうがとしょうがを入れて軽く混ぜてからだまにならないように、よくほぐした大葉を入れて混ぜる
  • 醤油又はポン酢、七味を味をみてお好みで入れて混ぜたらお皿に盛り、ねぎをのせて完成!
  • ※マヨを少し足してもコクでておいしいです!お好みで~

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 大葉はだまになりやすいのでよくほぐしてから入れる。鯖缶の水煮には多少塩味が付いてるので味見して調味料入れてください。鯖缶は味噌でも醤油でもOK♪ ■このレシピの生い立ち 庭の大葉とみょうがが収穫できるようになったのでお酒に合うつまみと考えて 笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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