『八宝スープ』

·*✿食べるスープレシピ公開✿*· 今週の食べるスープは『八宝スープ』でした😊 今週は八宝菜をイメージしたスープです😃 栄養万点❗️食べ応え万点の具沢山中華スープです🤡🤝 【材料】(大盛り2人分) 豚バラ肉  50g 【一口大に切る】 玉ねぎ  1/4玉 【薄めのくし切り】 人参  1/4本 【4cm程度の短冊切り】 白菜  1〜2枚 【2cm幅のざく切り】 椎茸  2ヶ 【薄切り】 きくらげ(乾) 2g 【1cm幅の細切り】 シーフードミックス(いか、エビ) 50g ごま油 小さじ1と1/2 ●水  500cc ●鶏がらスープの素  小さじ2と1/4 ●甜菜糖  小さじ2と1/4 ●醤油  小さじ2と1/4 ●酒  大さじ1と1/2 ○片栗粉  小さじ1と1/2 ○水  小さじ1と1/2 ・ごま油(仕上げ用) 大さじ1/4 【作り方】 ①鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。→軽く塩コショウする。 ②玉ねぎ、人参を加えて少ししんなりするまで炒めたら、他の材料も全て加えて炒める。 ③●を加え、具材に火を通す。 ④水溶き片栗粉を加えて一度沸騰させてから火を止め、仕上げ用ごま油を回し入れて完成。