揚げない白菜メンチカツ

【揚げない白菜メンチカツ】 昨日の晩ごはんは 白菜がまだまだあったので 豚ひき肉と白菜でメンチカツに しました〜👩‍🍳 前回、ハンバーグのつなぎで使った お麩をメンチカツにも♡ ふわっとジューシーになります✨ お麩はタンパク質豊富で栄養満点 ヘルシー☺︎ そして、バッター液を使わず✨ そのまま生パン粉をつけて じっくりと揚げ焼きにしました(pic2) (レシピ☟) ………………………………………… *材料* (3〜4人分(9個)) •玉ねぎ-半分 •白菜-500g •豚ひき肉-300g •卵-1個 •塩-小1/2 •コショウ •ウスターソース-小1/2 •お麩-20g •生パン粉 *作り方* ➀玉ねぎをみじん切りにし  レンチンして冷ましておく。 ➁白菜をざっくりなみじん切りにし  塩ひとつまみを揉み込んでおく。 ➂白菜の水分が出てきたら絞る。 ➃➂に他の材料全て入れ、お麩は  手で砕きいれ、よく揉み込み  冷蔵庫で冷やす。 ➄種に生パン粉をつける。   (付きづらかったら、水を種に  つけながら、ぎゅっとつける。) ➅油をしき、弱火でじっくり  20分ほど両面揚げ焼きする。  (pic2) ………………………………………………… 揚げ物って、バッター液からパン粉って 手順が私面倒くさくて🤣 生パン粉だとそのまま付き 分厚い衣にならず、メンチカツが とってもあっさりヘルシーに✨ そしてお麩と白菜効果で ふんわりジューシー♡ 家族に大好評でした😆 これからメンチカツは コレでいきますw 他のおかず達は *新玉ねぎたっぷりカレースパサラ *あさりとブロッコリーの         豆乳スープ 美味しかった〜♡ #おうちごはん記録 #おうちごはんlover #おうちごはん部 #マカロニメイト #フーディーテーブル #キッチングラム #クッキングラム #オリーブノート #てづくりごはん365 #料理好き#料理記録 #家庭料理#家庭料理部 #手作りごはん#ごはん記録 #うちごはん#うちごはん記録 #shokulabo#晩ごはん #メンチカツ#白菜メンチカツ #揚げないメンチカツ #メンチカツレシピ #うちのメンチカツ #ヘルシーレシピ #健康ごはん #ティーイースト5期アンバサダー募集