食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
揚げない白菜メンチカツ
揚げない白菜メンチカツ
揚げない白菜メンチカツ
揚げない白菜メンチカツ
揚げない白菜メンチカツ
もう一度最初から見る
1/5

揚げない白菜メンチカツ

昨日の晩ごはんは 白菜がまだまだあったので 豚ひき肉と白菜でメンチカツに しました〜👩‍🍳 前回、ハンバーグのつなぎで使った お麩をメンチカツにも♡ ふわっとジューシーになります✨ お麩はタンパク質豊富で栄養満点 ヘルシー☺︎ そして、バッター液を使わず✨ そのまま生パン粉をつけて じっくりと揚げ焼きにしました(pic2)

材料 (3〜4人分(9個))

  • 玉ねぎ
    半分
  • 白菜
    500g
  • 豚ひき肉
    300g
  • 1個
  • 小1/2
  • コショウ
  • ウスターソース
    小1/2
  • お麩
    20g
  • 生パン粉
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分ほど
  • ➀玉ねぎをみじん切りにし レンチンして冷ましておく。
  • ➁白菜をざっくりなみじん切りにし 塩ひとつまみを揉み込んでおく。
  • ➂白菜の水分が出てきたら絞る。
  • ➃➂に他の材料全て入れ、お麩は 手で砕きいれ、よく揉み込み 冷蔵庫で冷やす。
  • ➄種に生パン粉をつける。 (付きづらかったら、水を種に つけながら、ぎゅっとつける。)
  • ➅油をしき、弱火でじっくり 20分ほど両面揚げ焼きする。 (pic2)

投稿者からのコメント

揚げ物って、バッター液からパン粉って 手順が私面倒くさくて🤣 生パン粉だとそのまま付き 分厚い衣にならず、メンチカツが とってもあっさりヘルシーに✨ そしてお麩と白菜効果で ふんわりジューシー♡ 家族に大好評でした😆 これからメンチカツは コレでいきますw 他のおかず達は *新玉ねぎたっぷりカレースパサラ *あさりとブロッコリーの         豆乳スープ 美味しかった〜♡
#うちごはん #おうちごはん記録 #晩ごはん #家庭料理 #料理好き #料理記録 #ヘルシーレシピ #健康ごはん #クッキングラム #ごはん記録 #おうちごはんlover #フーディーテーブル #マカロニメイト #おうちごはん部 #揚げないメンチカツ #キッチングラム #てづくりごはん365 #手作りごはん #メンチカツ #家庭料理部 #オリーブノート #メンチカツレシピ #ティーイースト5期アンバサダー募集 #shokulabo #うちごはん記録 #白菜メンチカツ #うちのメンチカツ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画