材料（4人分）
サラダ油 大さじ1
にんにく(みじん切り) 1片
牛バラ薄切り肉 200g
玉ねぎ(薄切り) 大1個
【デミグラスソース】
水 100ml
赤ワイン 100ml
デミグラスソース 320g
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
すりおろしにんにく 1/2片
【後入れ】
マッシュルーム缶(水を切る) 120g
【トッピング】
コーヒーポーション 各1/2個
パセリ(みじん切り) 各ひとつまみ
作り方
[1] フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香り立つまで炒め、牛バラ薄切り肉と玉ねぎを炒めます。
[2] 鍋に1、【デミグラスソース】の材料を加えて一煮立ちさせ、【後入れ】のマッシュルームを加えます。
[3] 皿に盛り付け、【トッピング】をして出来上がりです。
きっかけ
おうちで簡単に洋食屋さんみたいなハッシュドビーフを食べたくて♪
