材料（18cmパウンド型分）
豆腐（木綿） 1丁（400g）
生鮭（軽いふり塩済み） 2切れ（140g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
生ひじき 100g
卵 2個
パン粉 30g
片栗粉 大さじ1
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2
塩・胡椒 少々
■タレ（お好みで）
ケチャップ 大さじ2
日本酒・みりん 各大さじ1
濃縮麺つゆ（3倍） 小さじ1
混ぜて焼くだけ！簡単＆ヘルシー美味しい♡
おもてなしのメニューにも☆彡
作り方
[1] 豆腐はキッチンペーパーに包み600wレンジで3分位加熱し水切りする。ひじきは軽く茹で良く水分を切り、鮭は骨と皮を取り粗みじん切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
[2] ボールに1と卵・パン粉・片栗粉・鶏がらスープの素・軽く塩胡椒し良く混ぜこねる。※ハンバーグのタネ位の柔らかさ。
[3] 分量外オイル（小さじ1位）を塗った型に２を入れ、180度のオーブンで30分程焼き完成。※画像は焼き上がったもの。
[4] タレ作り⇒耐熱容器に材料を入れ混ぜ、レンジで1分程加熱し完成。※他に、大根おろし＋醤油でも◎
■コツ・ポイント
オーブン焼成時間の調整と、またタネの柔らかさはパン粉等で調節下さい。
■このレシピの生い立ち
栄養たっぷりでちょっとしたおもてなし料理にもなる和風なローフが作りたかったので♪
